Păstor vlah din Banat Informațiile despre obiceiurile culinare regionale din timpul migrației popoarelor și a evului mediu timpuriu sunt extrem de limitate din cauza lipsei izvoarelor istorice scrise. Este probabil ca din această perioadă să provină obiceiul fezandării cărnurilor sub șa, adus de armatele de călăreți din stepa euroasiatică.
^ a b Luminița Drugă; Nadia-Nicoleta Morărașu. „În căutarea "gustului" pierdut: regăsirea identității naționale prin denumiri de mâncăruri, preparate și meniuri tradiționale”.
Rețeta de salată de dovlecei cu iaurt grecesc este grozavă pentru prânz sau cină! O puteți servi ca atare sau garnitură lângă o friptură.
Risotto cu ciuperci - rețeta ușoară și swiftă Risotto cu ciuperci este o rețetă ușoară și fastă, cu ingrediente basic și aromate. Prepară un risotto cremos excellent în doar 30 de minute!
Iar daca tot suntem la capitolul retetelor italiene, nu uitati sa incercati si reteta de tiramisu, reputatul desert al bucatariei italiene.
In mic sfat pentru incepatori in ale gatitului: daca trebuie sa prajiti sau sa fierbeti si veti taia ingrediente in bucati mai mici, acestea se vor gati mai repede.
În Ardeal și Banat facem mai mult supe limpezi de pasăre (găină, rață) sau ciorbe consistente pe treatment le dregem cu smântână și rar le acrim cu moare de varză. În restul țării ciorbele se acresc cu borș. Veți găsi cu siguranță câte ceva pe gustul vostru
Nu stiu daca aveti deja o carte de bucate, dar daca nu, va incurajez sa o editati. Si de preferat in germana. Ar fi un cadou minunat pentru multi oameni interesati de Romania. Maine gatesc pentru mai multi prieteni bastinasi de aici reteta dvs. de sarmale ca in Ardeal. Poate fac ceva poze. Numai bine si va multumesc!
Mâncare de napi cu carne Descoperă o rețetă simplă și delicioasă pentru o mâncare tradițională românească de napi cu carne.
Rețetă tradițională, sfaturi de gătit și idei pentru o masă delicioasă și sățioasă. Mâncăruri cu carne Varză călită cu afumătură - rețeta tradițională Învață cum să prepari varza călită cu afumătură - rețeta tradițională treatment îmbie cu aroma sa. Sfaturi, trucuri și pași simpli pentru un fel de mâncare absolut delicios. Mâncăruri cu carne Varză cu ciolan afumat - rețeta tradițională Descoperă rețeta tradițională românească de varză calită cu ciolan afumat. Un preparat delicios și aromat, best pentru o masă tradițională în famile. Mâncăruri de publish Mâncare de mazăre de article - rețete straightforward și delicioase Mâncăruri cu legume Mâncare de mazăre cu morcovi - de submit Descoperă rețeta simplă și delicioasă de mâncare de mazăre cu morcovi, perfectă pentru zilele de put up. Află cum să combini ingredientele pentru un gust autentic și sănătos. Mâncăruri cu carne Gulaș de vită ardelenesc Învăță să prepari un gulaș de vită ardelenesc ca la carte! Urmărește rețeta noastră detaliată pentru un gust autentic. Perfect pentru mese în familie sau ocazii speciale. Mâncăruri cu carne Gulaș de vită - rețeta firstă ungurească Descoperă cum să faci un gulaș de vită delicios și autentic, immediate din bucătăria ta. Urmează rețeta pas cu pas și bucură-te de un fel de mâncare ce încântă simțurile. Mâncăruri cu carne Tocană de vită cu cartofi și morcovi Descoperă rețeta de tocană de vită cu cartofi și morcovi. Gătită lent pentru arome intense, este tocana excellentă.
Cele mai gustoase sarmale se fac la cuptor, la temperatură mică (one hundred fifty C) iar gătirea lor dureaza three-four ore. Și în cazul lor trebuie completat lichidul din când în când. La closing se îndepărtează capacul de vasul ceramic și se lasă sarmalele la rumenit vreo 30 de moment la a hundred and eighty C. Aveți grijă să nu le ardeți! Varza asta rumenită nu este pe placul tuturor așa că voi alegeți dacă să procedați așa sau nu.
Dacă sunteți amatori de spanac atunci vă reteta de mancare romaneasca recomand și o rețetă faină de cannelloni cu spanac și ricotta – vezi aici.
Pui la cuptor aromat, o reteta de pui la cuptor intepat cu scobitori pentru a obtine cea mai suculenta si frageda carnita. Un mod de preparare simplu si inedit, asa cum nu ai mai pregatit puiul la cuptor. Vezi cum se experience puiul la cuptor cu scobitori!
Vei descoperi ca mancarea este o calatorie, iti da sansa sa fii creativ descoperind retete si arome noi. Distribuie pe: